Осередковий гриль VULCAN складається з диска для смаження товщиною 10 мм. і діаметром 1000 мм., сферичної чаші-топки та круглої тумби - основи. Розміри мангалу вражають з першого погляду. Конструкція мангалу розроблена таким чином, що вогнище виглядає цілком монолітно і цілісно, повна відсутність видимих зварювальних швів та вивірена стикування компонентів у поєднанні з правильними пропорціями.
Вогнищевий гриль VULCAN це поєднання вогнищої чаші, грилю, мангалу та барбекю. Ви можете готувати страви на відкритому вогні, на спеціальній поверхні для смаження або на класичних шампурах. Мангал зручний у використанні, не вимагає миття та особливого догляду. Для приготування на мангалі VULCAN достатньо розпалити вогонь у чаші, поверхня для смаження прогріється протягом сорока хвилин і змастити її олією.
Дрова, що дають відкритий вогонь, надають процесу приготування їжі неповторну естетику. Вогнище, що горить у центрі поверхні для смаження, розігріває її до 250- 300 градусів, а аромат диму надає їжі неповторний смак. Диск для смаження, зроблений з високоміцної вуглецевої сталі з нанесенням багатошарового органічного антипригарного покриття, зроблений із загином у кентру топки, що перешкоджає витіканню розпеченої олії. межі барбекю.
Додатково є можливість встановити на мангал казан, перехідне кільце для шампурів та грати гриль. Зніміть поверхню для смаження і VULCAN перетвориться на гарну кастрову чашу.
Висока продуктивність мангалу, рівномірний та контрольований прогрів поверхні для смаження, зручна робоча висота гриля перетворюють вогнищевий гриль VULCAN на зручний інструмент у руках професійного кухаря. А відкритий вогонь та незвичайний зовнішній вигляд грилю перетворять процес приготування їжі на кулінарне шоу.
ІНСТРУКЦІЯ ПО ЗБІРЦІ
Місце встановлення осередкового грилю Vulcan:
- При виборі місця встановлення мангала-барбекю переконайтеся, що в радіусі десяти метрів немає легкозаймистих матеріалів.
- Не допускається встановлення барбекю мангалу під низькими гілками дерева чи дахом.
- Vulcan встановлюється на рівну бетонну, піщану, плиткову або ґрунтову поверхню.
Порядок збирання барбекю-мангалу:
- Встановіть тумбу Vulcan на горизонтальну поверхню, перевірте її стійкість.
- Покладіть чашу Vulcan на тумбу та зафіксуйте її за допомогою кріпильного болта.
- Встановіть поверхню для смаження Vulcan на миску. Переконайтеся, що базові прорізи на ніжках поверхні збіглися з торцем чаші.
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Перше розпалювання
Розведіть невеликий вогонь у мангалі, дайте поверхні прогрітися, потроху додаючи дрова. Нанесіть рослинне мало на поверхню для смаження і рівномірно розітріть його ганчіркою. Приблизно через 20-30 хвилин центр поверхні опуститься на 3-5мм щодо її країв. Через 40 хвилин після першого розведення вогнюVulcanготовий до роботи.
Експлуатація
Ми рекомендуємо використовувати суху деревину, це дозволить уникнути сильного диму та забезпечить більш рівномірне горіння вогню. Дуже інтенсивний вогонь може перегріти поверхню для смаження до 350 градусів, що призведе до пригоряння продуктів, що смажаться. Ми рекомендуємо підтримувати вогонь середньої інтенсивності в топці, це забезпечить оптимальну температуру поверхні для смаження близько 220 градусів.
Vulcanрозрахований на довгу роботу за високої температури без пошкодження лакофарбового покриття та термічної деформації корпусу. Заборонено лити на розігрітий мангал воду, що може призвести до викривлення поверхні для смаження.
Догляд
Vulcan розрахований на довгу та інтенсивну експлуатацію просто неба. Для збільшення терміну служби поверхні для смаження необхідно видаляти залишки їжі з поверхні шпателем і змащувати її олією. Також ми рекомендуємо змащувати поверхню для смаження один раз на 2-3 тижні, якщоVulcanне використовується. У холодну пору року рекомендується зберіганняVulcanу теплому сухому приміщенні, сніг та лід можуть пошкодити лакофарбове покриття мангалу.