Печь для утки по-пекински Vulcan Y600 Peking Duck

40 500 грн.
Страна производитель
Vulcan (Украина)
Гарантийный срок
12 месяцев
Наружный корпус
из н/ж стали AISI 304 (2 мм)
Габаритные размеры камеры
600х600х1000 мм
Рабочая температура
до 250°С
Загрузка
4 тушки утки

Печь для утки по-пекински Vulcan 600 Y – это современное воплощение древних традиций Китая.  Приготовление этого блюда в течение нескольких дней, благодаря современной печи Vulcan 600 Y, значительно сократилось не изменив качество готового продукта.
В качестве топлива в печи для утки по-пекински Vulcan 600 Y применяется древесный уголь, который максимально воспроизводит традиционный метод приготовления на дровах.  Плавный переход температуры от максимально высокой — до низкой, в процессе приготовления, позволяет блюду приобрести знаменитый красный цвет, древесный аромат и традиционный вкус. Кроме утки по-пекински в этой печи можно коптить любые мясные и рыбные продукты.

Печь для утки по-пекински Vulcan 600 Y имеет один ярус и рассчитана на загрузку 4 –х уток весом не более 2,2 кг.  Закладка продукции производиться через верхнюю съемную крышку печи.
Внешне печь для утки по-пекински Vulcan 600 Y - это выпуклая бочка на ножках, выполненная из нержавеющей стали  с двойным корпусом. Закладка продукции производиться через верхнюю съемную крышку печи с помощью специальных крюков. Камера сгорания выполнена из котловой стали и имеет размеры 400х450х500мм. Контроль за температурным режимом осуществляется с помощью встроенного на передней панели печи термометра. 

Печь для утки по-пекински Vulcan 600Y может быть полезной не только в ресторане азиатской кухни!

Поставка печи для утки по- пекински Vulcan 600 в Украине

Условия поставки: предоплата не менее 50 %.
Сроки поставки: до 8 недель с момента получения предоплаты.
Гарантия: с момента ввода в эксплуатацию.

Комплектация

В комплектацию печи для утки по – пекински Vulcan 600 Y входят:

  •  крючки и шпажки для насаживания уток.

Комплектация Electrolux (Италия).