Упаковка: 250 гр - 100 грн., 500гр. - 200 грн., 1000гр - 400 грн.
Купить щепу ольхи можно не только для копчения. Небольшое количество ольховой щепы добавляет удивительный аромат блюдам, приготовленным на гриле или барбекю.
Щепа представляет собой мелкоизмельченные частицы ольхи различного размера, высушенные в условиях стабильной температуры и влажности естественным путем. Такой способ сушки, без применения ускоряющих факторов, позволяет:
- сохранять в древесине максимальную концентрацию ароматических смол;
- использовать небольшое количество щепы в процессе приготовления продуктов.
Перед непосредственным применением для копчения или придания аромата щепа ольхи замачивается на 60 – 120 минут в чистой пресной воде.
Купить щепу ольхи можно в упаковке по 0,25 кг; 0,5кг ; 1 кг.