Застосування гідрофільтра забезпечує:
- гасіння полум'я та іскор від печей, мангалів чи грилів на 100%;
- очищення повітря від сажі, жиру та дьогтю до 80%;
- охолодження газів та диму до 45-60°С на виході із системи;
- нейтралізація запахів та зниження кількості диму до 60%.
Гідрофільтр є герметичною камерою прямокутної форми розмірами згідно продуктивності основного обладнання, зроблену з високоякісної нержавіючої сталі. У корпусі гідрофільтра є знімні ревізійні дверцята з гумовим ущільнювачем по контуру, що замикається на болтові затискачі. На бічній стінці апарату (у верхній частині) розташовані вхід для підключення холодної води 1/2", з фільтром грубої очистки, манометром для контролю тиску води на вході і поворотним краном з електричним приводом. Підключення електродвигуна крана до мережі 220В/1 здійснюється відповідно з інструкцією з експлуатації крана У нижній частині бічної стінки розташований отвір для підключення до системи каналізації (з виштампуванням по каналізаційний вихід 45мм). . Взаємне розташування даних елементів може бути змінено залежно від
варіанти виконання конкретної одиниці обладнання згідно із замовленням.
Принцип роботи гідрофільтра полягає в послідовній обробці потоку забрудненого повітря або димових газів відбивачами-уловителями великих твердих частинок, охолодження і очищення від розчинних домішок струменями дрібнодисперсної води через спеціальні форсунки (1-а мийка повітря), з подальшим проходженням через багатошарові. ) для відділення жирів і сажі, очищенням від дрібнодисперсних домішок на "водяному дзеркалі", додаткового охолодження та очищення від залишкових домішок шляхом обробки струменями дрібнодисперсної води через спеціальні форсунки (2-я миття повітря) і виходом очищеного та охолодженого повітря через відбивачі. Для забезпечення максимальної ефективності очищення від палаючих частинок палива, іскор, розпечених газів і факелів полум'я конструкцією гідрофільтра передбачено 4-разову зміну напрямку руху повітря в процесі проходження гідрофільтра за допомогою встановлених в камері відбивачів-уловлювачів спеціальної конфігурації. Видалення відпрацьованої води з гідрофільтру в процесі роботи здійснюється через отвір для підключення каналізації.