Піч Vulcan 700Y - професійна коптильня. Приготування традиційного китайського блюда качки по - пекінськи - лише одна з можливостей, яку дає ця піч. Її також з успіхом використовують в якості професійної коптильні для різних м'ясних і рибних продуктів в закладах громадського харчування.
Vulcan 700Y - одноярусна коптильня, для роботи якої використовують деревне вугілля. Бочкоподібні форма повторює традиційні китайські печі для приготування знаменитої качки по - пекінськи. Модель Vulcan 700Y вміщує 6 качок з масою не більше 2,2 кг.
Підготовлені продукти закріплюються всередині робочої камери печі-коптильні на гачках. Завантаження проводитися зверху. Максимальна робоча температура (250оС) контролюється за допомогою термометра, розташованого на корпусі коптильні.
Піч - коптильня Vulcan 700Y - професійний підхід до копчення і запіканню!
Умови поставки:передоплата не менше 50%.
Терміни поставки: до 8 тижнів з моменту отримання передоплати.
Гарантія: з моменту введення в експлуатацію.
Піч - коптильня Vulcan 700Y комплектується:
Комплектуючі ELECTROLUX (Itali).