Приготування піци на відкритому вогні вимагає застосування професійних додаткових аксесуарів.
Одним з найнеобхідніших інструментів можна назвати лопату для піци.
За допомогою цього нехитрого пристосування пиццайоло відправляє в піч, перевертає і дістає ароматну піцу.
Кругла лопата для піци Vulcan призначена для роботи з піцою невеликого діаметра - до 200 мм. Вона може застосовуватися в дров'яних / вугільних печах ТМ Vulcan і інших виробників з робочою температурою в жарочной камері до 350 оС.
Нержавіюча поверхню зі сталі Aisi 304 полотна лопати забезпечує простий догляд за цим інструментом, а також збільшує її термін експлуатації.
Держак лопати виконаний з добре відшліфованого дерева зі зручним для обхвату діаметром.
Довжина лопати для піци Vulcan - 1500 мм.
Зручність, легкість і надійність лопати для піц Vulcan додасть комфорту при виготовленні піци в будь-якому закладі HoReCa.